02/793 09 34

Ma - Vr9u - 19u

Momenteel niet bereikbaar
30-09-2021 | Algemeen welzijn

Gluten en glutenvrij dieet

Geschreven door Niels

Heb je je ’s ochtends bij het ontbijt ooit afgevraagd hoe je boterham aan die luchtige structuur komt? Die kleine luchtholtes in het brood zijn het werk van een groep eiwitten die in granen voorkomen. Je kent deze eiwitten misschien wel onder de naam gluten (het Latijnse gluten betekent lijm). De meeste mensen hebben geen probleem om gluten te eten, maar toch kan een groot aantal mensen geen gluten verdragen.  

09-04-2015 | Allergieën

Coeliakie, glutenallergie? Weet wat je eet!

Geschreven door Natasha Glutenintolerantie Glutenvrij

De vraag naar glutenvrije voeding is de laatste jaren gestegen en gelukkig zijn er ondertussen kwalitatieve en lekkere glutenvrije producten te verkrijgen. Steeds meer volwassenen maar ook kinderen krijgen te horen dat ze één of andere vorm hebben van glutenallergie of glutenintolerantie en krijgen een glutenvrij dieet voorgeschreven. 

Blog - Je gezondheid en welzijn eerst

Welkom op de Viata blog. Hier vind je alles aangaande je gezondheid en welzijn. Voor ons komt dat op de eerste plaats.

Recente artikels