Voir tous les thèmes »

Les édulcorants

Les produits allégés contenant des édulcorants artificiels envahissent les rayons des grands magasins. Il y a quelques années, ces produits, qui étaient la promesse d'une perte de poids, faisaient fureur. Nombreux sont ceux qui ne juraient que par le « light ». Cependant, personne ne pensait, à l'époque, aux éventuels effets néfastes des édulcorants artificiels contenus dans les produits allégés.

Édulcorants artificiels nourriture diététiqueL'importance du sucre pour notre organisme

Pourquoi ne bannissons-nous pas tout simplement le sucre de notre alimentation ? Notre corps puise la plupart de son énergie dans ce sucre pour que les organes, les muscles et le cerveau fonctionnent au mieux. Avec l'aide de l'insuline, nos cellules absorbent le glucose (ou dextrose) contenu dans les aliments. De plus, l'insuline permet de réguler le taux de sucre dans le sang. En cas de diabète, aussi appelé maladie du sucre, l'insuline ne fait pas bien, voire pas du tout, son travail. Par conséquent, le taux de sucre est perturbé et des effets indésirables peuvent se faire ressentir. Ils vont de la maladie cardiaque et des troubles rénaux à l'amputation d'un membre ou la cécité. Les personnes diabétiques doivent réguler leur glycémie elles-mêmes, au moyen d’injections d'insuline.

Pour fonctionner de manière optimale, les organes, les muscles et le cerveau ont besoin de sucre.

Les personnes qui ne souffrent pas de diabète ne parviennent pas toujours à réguler la quantité de sucre ingérée. Si vous voulez maigrir et constater une légère amélioration sur la balance, essayez de remplacer le sucre naturel riche en calories par des édulcorants artificiels hypocaloriques. Mais qu'en est-il vraiment des édulcorants artificiels ?

Les différents types de sucres : trois groupes d'édulcorants artificiels

L'appellation édulcorants naturels peut évoquer la substance extraite des betteraves sucrières, du miel, du sirop d'agave, etc. Il existe trois groupes d'édulcorants artificiels :

  • Le premier contient les édulcorants intenses, tels que la saccharine, le cyclamate, l'aspartame et l'acésulfame K. Ils ont un très grand pouvoir sucrant (supérieur à celui du sucre classique) et s'utilisent en petites quantités.
  • Le deuxième groupe est composé des polyols : sorbitol, mannitol et xylitol. Ils fournissent moitié moins d'énergie que les précédents et leur pouvoir sucrant est comparable à celui du sucre.
  • Enfin, dans le troisième groupe figurent le fructose, le maltose, le sirop de maïs et de chicorée, et le miel. Leur pouvoir sucrant est également comparable à celui du sucre. Il est recommandé de ne pas abuser d'aliments qui contiennent du fructose ajouté. Cette recommandation est aussi valable pour les patients diabétiques, qui doivent plutôt privilégier les deux premiers groupes d'édulcorants.

Pouvons-nous remplacer le sucre naturel par des édulcorants artificiels ? Est-ce vraiment conseillé ? Perdre un kilo, par exemple, l'emporte-t-il sur les éventuels inconvénients des produits artificiels ?

La plupart font leur choix en fonction de ce qu'ils savent, d'autres se renseignent avant de décider.

Du sucre, encore du sucre, toujours du sucre

Certains aliments, comme les fruits, le miel et d'autres encore, contiennent naturellement du sucre. La saccharine, un édulcorant artificiel et hypocalorique, peut être presque 700 fois plus sucrée qu'un édulcorant naturel. L'avantage : les amateurs de sucre parmi nous raffoleront des produits contenant du sucre artificiel. L'inconvénient : les aliments naturellement sucrés paraîtront moins édulcorés, ce qui les rendra moins appétissants. En outre, des études ont démontré que l'envie d'aliments plus caloriques et plus sucrés est étroitement liée à la consommation d'édulcorants hypocaloriques. Par conséquent, chaque soda light que vous boirez suscitera cette envie, bien plus que si vous optez pour la version standard. Comment est-ce possible ? La réponse se trouve peut-être au niveau du cerveau. Lorsque vous consommez des édulcorants naturels, vos papilles envoient un signal à votre cerveau : « attention, calories en vue ». Ce dernier envoie, à son tour, un signal à l'estomac, qui se met déjà au travail. Le mécanisme papilles-cerveau-estomac ne s'enclenche pas avec les édulcorants artificiels, ce qui crée la confusion pour votre organisme, qui ne comprend alors pas pourquoi il ne reçoit pas de calories, alors que vous avez mangé ou bu quelque chose de sucré. C’est ce phénomène qui remet en cause l'efficacité des produits allégés dans la perte de poids.

Les édulcorants artificiels sont-ils bons pour la santé ?

La possibilité de perdre du poids en passant aux édulcorants artificiels est reconsidérée, et leurs répercussions sur la santé font l’objet de nouvelles recherches. Ces études démontrent que l'aspartame est susceptible de provoquer des sautes d'humeur, de la dépression et des signes d'accoutumance. Les édulcorants artificiels peuvent surcharger le foie et augmenter la teneur en matières grasses dans le sang, ce qui pourrait entraîner des maladies cardiaques et du diabète.

Vous n'arrivez toujours pas à vous décider entre la boisson normale ou la version light ? N'oubliez pas qu'il existe toujours des boissons sans sucre, comme l'eau !

Si vous souhaitez tout de même essayer quelques édulcorants, vous pouvez jeter un œil aux produits de NatrenaCanderelDamhertHermesetas et Prodia.

Découvrez tous nos conseils pour diminuer l'envie de sucre.

0 sélectionnés - Affiner la sélection
Votre sélection ×

9,5 / 10
  • Géraldine de BOUSSU LEZ WALCOURT a écrit :
    Très bien. Commande complète et livraison rapide
    Très bien. Bon suivi et rapidité de livraison.
  • Daniel de Rièzes a écrit :
    Très satisfait
    Le colis est arrivé rapidement commandé le jeudi reçu le vendredi et en très bon état
  • Sabrina de La Louvière a écrit :
    Vite livré et impeccable
    J’ai commandé le samedi et le lundi matin c’était chez moi

'les-edulcorants' - tous les produits

1 - 10 de 10 |
placeholder Damhert tagatesse
 (8)

Edulcorant de table résistant à la température pour préparer des plats chauds et froids ou à ajouter dans des boissons chaudes, avec des fruits, du yogourt, des céréales ou des gâteaux faits maison. Convient pour tous ceux qui doivent éviter la consommation de sucre, gluten et / ou lactose.

Prix pharmacie: 7,40 *
6,66
-10% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 7,40 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Hermesetas édulcorant
 (3)

Edulcorant en tant que substitut de sucre pour dans les boissons chaudes, sous forme de mini-comprimés. Avec distributeur.

2,90
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Natrena liquide
 (2)

Edulcorant liquide et sans calories, à utiliser aussi bien froid que chaud. Convient aux diabétiques. Sans lactose et sans gluten

Prix pharmacie: 5,90 *
5,13
-14% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 5,90 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Natrena dispenser
 (0)

Édulcorant de substitut de sucre dans un distributeur pratique. Convient aux diabétiques. Sans lactose et sans gluten.

Prix pharmacie: 5,65 *
4,97
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 5,65 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Natrena étui de poche
 (0)

Edulcorant pouvant remplacer le sucre dans la cuisine et à utiliser dans le cadre de cures d'amincissement. Sans lactose et sans gluten.

Prix pharmacie: 2,45 *
1,89
-23% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 2,45 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Prodia édulcorant pour la cuisson
 (1)

Prodia édulcorant supportant la cuisson à base d'aspartame et acésulfame de potassium est le premier édulcorant pauvre en calories (hypocalorique) qui convient tant pour les préparations chaudes (jusqu'à 225 °C) que pour les plats froids.

Prix pharmacie: 10,40 *
8,84
-16% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 10,40 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder SteSweet Stevia
 (0)

Édulcorant à base de stevia sous forme de gouttes.

Prix pharmacie: 7,47 *
6,20
-18% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 7,47 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Canderel édulcorant
 (0)

Un édulcorant de table pauvre en calories et une alternative idéale au sucre. Distributeur.

Prix pharmacie: 6,41 *
5,70
-12% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 6,41 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Canderel sticks
 (0)

Une faible teneur en calories édulcorant de table et une alternative idéale à sucre. Sous forme de poudre.

Prix pharmacie: 4,97 *
4,67
-7% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 4,97 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

placeholder Canderel édulcorant distributeur
 (0)

Edulcorant de table à base d'aspartame. Donne un bon goût sucré. Distributeur de 100.

Prix pharmacie: 2,64 *
2,38
-10% réduction online **
En stock

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

Prix pharmacie: 2,64 *

Délai de livraison 1-3 jours. Plus d'info

1 - 10 de 10 |
Expériences partagées
  • Je le prends depuis un certain temps et je l'adore, il a un prix élevé mais il en vaut la peine.
    Ana 24/10/2020
  • Le meilleur édulcorant à mon goût. Se rapproche du Sucaryl en poudre qui hélas n'est plus commercialisé.
    Laurence 28/08/2020
  • C'est un merveilleux édulcorant, nous l'avons acheté pour notre fille diabétique, il ne change pas le goût avec la cuisson ou les préparations. il fonctionne presque aussi bien que le sucre. ça vaut le coup. Dommage que ce ne soit pas un peu moins cher. Je le recommande.
    Vicente Garcia Reyes 28/07/2020
  • Pas de différence de goût avec le sucre avec moins de calories!! Pour un gâteau le cuire à une t°moins haute et un peu plus longtemps! bon app.
    ISABELLE HELENUS 27/07/2020
  • Je l'utilise depuis un an maintenant, et c'est moins qu'autre chose, ce n'est pas comme les autres produits similaires d'autres marques, ça a le goût du sucre pour moi et c'est pourquoi je les achète 4 à la fois.
    Mercedes Del ama 30/05/2020
  • excellent produit. fortement recommandé
    ingrid 05/05/2020
  • Bonbons très bons sans aspartame. Des boîtes discrètes pour mettre dans votre chemise. Un produit haut de gamme d'une entreprise haut de gamme.
    Hanno 22/07/2019
  • j'etant diabetique. je suis tres satisfait des comprimes hermessetas. je les recommande.
    Michel 15/02/2018
  • J'utilise ces bonbons depuis plus de 30 ans. Ils sont les plus savoureux et les moins chers. 1 infime sucre par tasse de café suffit amplement. Plus jamais d'autre!
    Limburg NL 08/02/2018
  • Meilleur magasin de vente au détail en ligne en Belgique, avec les meilleurs prix adéquats et d'excellents employés
    svitlana 05/12/2017
* Prix permanent pratiqué dans notre officine
** Réduction online / Réduction promotionnelle sur le prix permanent pratiqué dans notre officine