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L'importance des protéines en musculation

 

Tout comme les hydrates de carbone et les lipides, les protéines appartiennent aux macro-nutriments, les aliments essentiels pour notre corps. Les sportifs ont besoin des quantités correctes de ces macro-nutriments afin d’obtenir le meilleur résultat. Quand vous pratiquez fanatiquement la musculation, les protéines dominerons assez vite votre alimentation. Mais pourquoi la musculation et les protéines sont-elles indissolublement liées?

 

Plusieurs fonctions

Les protéines sont composées à partir de 22 acides aminés, dont huit acides aminés ne peuvent pas être produits par notre corps. Ceux-ci sont les acides aminés essentiels qui doivent être apportés par notre alimentation. Les protéines sont des composants importants qui remplissent plusieurs fonctions dans notre corps. Tout d’abord elles assurent la croissance des tissus. C’est pourquoi elles sont importantes quand vous faites de la musculation, un sport qui cause des déchirures minuscules dans vos fibres musculaires. Les protéines sont capables de les reconstruire et favorisent en même temps le développement musculaire. De plus, elles transportent les substances musculaires et l’oxygène à travers notre corps. Elles jouent aussi un rôle important dans notre système immunitaire: c’est-à-dire les protéines produisent des anticorps de sorte que nous soyons moins sensibles aux maladies. Elles régulent également l’équilibre liquidien et conservent l’équilibre acido-basique.

 

De quelle quantité de protéines avez-vous besoin?

La quantité dont vous avez besoin dépend de votre activité physique. Pour un non-sportif cette quantité s’élève à 0,8 gr par kg de poids du corps. De plus, il y a une différence entre les personnes qui pratiquent un sport d’endurance et les personnes qui font de la musculation. Ainsi quand vous pratiquez un sport d’endurance, vous avez besoin de 1,2 gr de protéines par kg de poids du corps tandis qu’une personne qui fait de la musculation a besoin de 1,2 à 1,7 gr de protéines par kg.

 

Les sources de protéines

Grâce à un petit changement dans vos habitudes alimentaires, vous pouvez consommer la quantité correcte de protéines. Chaque sportif bénéficie d’un régime spécifique afin d’optimiser ces performances. Et c’est pourquoi il faut manger des produits laitiers comme le yaourt ou le fromage blanc. Mais aussi les poissons gras, le riz, les pâtes, les œufs, le poulet, les légumineuses et les graines sont riches en protéines. Quand vous n’avez pas assez de protéines dans vos repas, vous pouvez commencer à utiliser des compléments protéinés.

 

Plusieurs sortes de compléments protéinés

Actuellement, le marché des compléments protéinés est en plein essor. Il y a différentes sortes de protéines ayant tous un propre objectif. Nous donnons quelques exemples connus de ces sortes.

La whey protéine est la forme la plus populaire et est extraite du lait. Elle est obtenue lors de la transformation du lait en fromage. En plus, notre corps absorbe cette forme facilement et elle contient également de leucine. La leucine est un acide aminé qui stimule la synthèse des protéines en favorise en même temps le développement musculaire.

Une autre forme populaire est la caséine, qui est également extraite du lait. La caséine est une protéine qui se digère lentement et est donc absorbée plus lentement par notre sang. La caséine est donc la forme idéale des protéines pour utiliser avant de s’endormir et afin d’éviter la dégradation musculaire.

La protéine de soja constitue le choix idéal pour les personnes qui préfèrent des protéines végétales. Cette forme de protéine est issue des graines de soja et est exempte de lactose. En plus, cette forme contient environ 90% de protéines et contient peu de graisses et d’hydrates de carbone. 

 

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